Catena Zapata
Luján de Cuyo
Catena Zapata es el referente máximo de la vitivinicultura argentina moderna. Emplazada en Agrelo, su icónico edificio con forma de pirámide maya simboliza la unión entre la historia ancestral americana y la enología de precisión. La bodega destaca por su investigación pionera a través del Catena Institute of Agricultural Research, estudiando la microzonificación, suelos calcáreos y los efectos de la radiación UV en viñedos de extrema altura como el renombrado Viñedo Adrianna en Gualtallary (1.450 msnm). Produce etiquetas legendarias como Nicolás Catena Zapata, Malbec Argentino y la línea Adrianna Vineyard (Fortuna Terrae, River Stones, Mundus Bacillus Terrae), obteniendo múltiples calificaciones perfectas de 100 puntos en publicaciones como Robert Parker's Wine Advocate y Suckling. Su centro de visitas ofrece catas exclusivas por parcela, recorridos de alta gama y maridajes gastronómicos.
Historia
Fundada en 1902 por el inmigrante italiano Nicola Catena. Su nieto, Nicolás Catena Zapata, transformó la vitivinicultura argentina en la década de 1980 introduciendo técnicas modernas de vinificación y plantaciones en alturas extremas como el Viñedo Adrianna en Gualtallary.
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